Corso Lavoratori - Formazione Specifica rischio basso - Settore Ristorazione - 4 ore
Corso Lavoratori - Formazione Specifica rischio basso - Settore Ristorazione - 4 ore
Metodologia del corso
Il corso è svolto in modalità di videoconferenza asincrona (e-learning). Pertanto è sempre disponibile e può essere utilizzato dal corsista quando e dove vuole (H24, 7 giorni su 7), da qualunque device dotato di connessione ad internet.
Quando il corso viene interrotto, alla successiva connessione si riprenderà da dove si è lasciato.
Destinatari del corso
Il corso è rivolto a Lavoratori e Lavoratrici che operano in attività di ristorazione (o equiparabili in riferimento ai rischi per la sicurezza e la salute) classificate nei settori Ateco 2007 (ai sensi dell’Allegato IV dell’Accordo Stato-Regioni 2025):
I Attività di servizi di alloggio e di ristorazione
56 Attività dei servizi di ristorazione
come ristoranti, fast food, rosticcerie, friggitorie, pizzerie, birrerie, pub, enoteche, mense ed altri esercizi simili con o senza posti a sedere.
È valido come Formazione Specifica in conformità all’Accordo Stato-Regioni del 17 aprile 2025 e all’articolo 37 del Decreto Legislativo 81 del 2008.
Perchè questo corso di formazione specifica rischio basso - Settore Ristorazione
Tutti i Lavoratori, ai sensi dell'articolo 37 del Decreto Legislativo 9 aprile 2008 n. 81, devono ricevere a cura del proprio Datore di lavoro una formazione sufficiente ed adeguata in materia di salute e sicurezza. La durata, i contenuti minimi e le modalità di questa formazione sono stati definiti con l'Accordo del 17 aprile 2025 dalla Conferenza permanente per i rapporti tra lo Stato, le Regioni e le Province Autonome.
È importante evidenziare come l'articolo 2 del Decreto Legislativo 81 del 2008 considera Lavoratori tutte le persone che, indipendentemente dalla tipologia contrattuale, svolgono un'attività lavorativa nell'ambito dell'organizzazione di un Datore di lavoro, con o senza retribuzione, anche al solo fine di apprendere una professione.
La Formazione Specifica, che fa seguito alla Formazione Generale, è obbligatoria per tutti i lavoratori.
La durata e i contenuti minimi della Formazione Specifica sono definiti con l’Accordo del 17 aprile 2025 dalla Conferenza permanente per i rapporti tra lo Stato, le Regioni e le Province Autonome.
Riferimenti normativi
Conferenza permanente per i rapporti tra lo Stato, le Regioni e le Province Autonome, Accordo n. 59 del 17 aprile 2025.
Decreto Legislativo 9 aprile 2008 n. 81, articolo 37, comma 1, lettera b), commi 2 e 3.
Validità del corso di formazione specifica rischio basso - Settore Ristorazione
La Formazione Specifica dei Lavoratori in aziende a rischio basso può essere svolta in modalità e-learning ai sensi degli Accordi Stato-Regioni del 17 aprile 2025.
Programma del corso di formazione specifica rischio basso - Settore Ristorazione
Prima di iniziare il corso
Introduzione
Premessa
Le fasi di lavoro e i loro rischi
Rischi infortunistici
I luoghi di lavoro
La segnaletica
Le attrezzature di lavoro per i servizi di ristorazione
Le scale portatili
Il rischio stradale
Rischi sanitari
Dai rischi infortunistici ai rischi sanitari
Cosa sono i rischi fisici?
I rischi sanitari nella ristorazione
I disturbi muscoloscheletrici
Il sollevamento e la movimentazione dei carichi
Microclima e illuminazione
Il rischio chimico - Misure di prevenzione
Il rischio biologico - Misure di Igiene
I Dispositivi di protezione individuale specifici
Rischi trasversali
Dai rischi sanitari ai rischi trasversali
Lo stress lavoro - correlato
Il rischio violenza e aggressione nei luoghi di lavoro
La tutela della maternità e dei lavoratori minorenni
La gestione dell'emergenza
Eccoci alla fine
Conclusione
Approfondimenti opzionali
Operazioni ordinarie e straordinarie
Collaborare per la sicurezza
Il rischio elettrico
Docenti del corso
Alessandro BELLIA
Laureato in Tecniche della Prevenzione, è Direttore dell’area Sicurezza, Formazione e Ambiente di una società di consulenza. Si occupa di gestione ed erogazione della formazione per Lavoratori, RLS, RSPP, Antincendio, attrezzature e rischi specifici. È qualificato Auditor e Lead Auditor ISO 14001 e ISO 45001. Svolge incarichi come RSPP esterno in aziende di diversi settori e attività di consulenza e auditing per sistemi di gestione HSE certificati o in fase di certificazione.
Clelia FARRIS
Laureata in Scienze Biologiche, svolge attività di consulenza tecnica in materia di igiene e sicurezza sul lavoro, seguendo tutto il percorso: dalla valutazione dei rischi alla definizione di piani formativi su misura per le specifiche esigenze aziendali. È docente formatore qualificata per tutte le figure previste dal Decreto Legislativo 81 del 2008, tra cui Lavoratori, Preposti, Dirigenti, RLS e RSPP, contribuendo attivamente alla diffusione della cultura della sicurezza nei luoghi di lavoro.
Modalità di verifica dell'apprendimento
L'accertamento dell'apprendimento è svolto tramite il superamento di test telematici obbligatori a domande chiuse con correzione automatica al termine di ogni unità didattica e al termine del corso. I test visualizzano domande estratte casualmente da un archivio, diverse ed esposte in modo casuale per ogni tentativo di superamento del test. Le risposte di ogni domanda sono visualizzate in ordine casuale. Il superamento dei test avviene con almeno l'80% delle risposte corrette.
Al termine del corso è obbligatoria la compilazione di un questionario di gradimento affinché l'utente possa esprimere un giudizio sui diversi aspetti del corso fruito.
Periodo di validità della fruizione del corso
I corsi e-learning prevedono una durata di fruizione predeterminata dal momento dell'acquisto.
Attestato
Alla conclusione del corso, è consegnato un attestato numerato progressivamente dell'avvenuta formazione.
L'attestato ha validità di 5 anni dal momento dell'emissione.
Soggetto formatore
AP Campus & Training Srl - Viale Industria 138 - 27025 Gambolò (PV)
Azienda certificata:
ISO 9001:2015
ISO 45001:2018
Operatore accreditato per i Servizi di Istruzione e Formazione Professionale Regione Lombardia Id 1333 Responsabile del progetto formativo: Paolo Aceti